D-蘇氨酸，英文名稱為D-Threonine，中文別名為D-2-氨基-3-羥基丁酸，是一種重要的天然氨基酸。其CAS號為632-20-2，分子式為C8H16N2O6，分子量為236.2224。作為一種手性氨基酸，D-蘇氨酸在自然界中廣泛存在，并在生物體內發(fā)揮著多種生理功能。
外觀上，D-蘇氨酸為白色粉末，具有一定的吸濕性，容易溶于水。在儲存時，需要將其放在密封容器內，并置于陰涼、干燥處，以保持其穩(wěn)定性。同時，D-蘇氨酸的儲存環(huán)境應遠離氧化劑，避免發(fā)生化學反應。
在生物體內，D-蘇氨酸具有多種生理作用。首先，作為一種必需氨基酸，D-蘇氨酸對人體的生長發(fā)育、免疫調節(jié)和神經系統(tǒng)功能具有重要意義。在神經系統(tǒng)中，D-蘇氨酸可以作為一種神經遞質，參與神經元間的信號傳遞，對神經元的發(fā)育、維持和修復都有一定的作用。
此外，D-蘇氨酸在生物體內還具有以下幾種生理功能：
參與蛋白質合成：D-蘇氨酸是蛋白質的重要組成部分，對于維持細胞結構和功能具有重要作用。
免疫調節(jié)：D-蘇氨酸能夠增強免疫細胞的活性，提高機體免疫力，對抗病原微生物的侵襲。
促進礦物質吸收：D-蘇氨酸有助于鈣、鎂等礦物質的吸收，對于維持骨骼健康具有積極作用。
抗氧化：D-蘇氨酸具有一定的抗氧化作用，可以清除體內的自由基，保護細胞免受氧化損傷。
抗炎作用：D-蘇氨酸能夠抑制炎癥反應，對于減輕炎癥性疾病癥狀具有潛在的治療作用。
在醫(yī)藥領域，D-蘇氨酸被廣泛應用于藥物研發(fā)。它可以作為藥物的載體，提高藥物的生物利用度和穩(wěn)定性。此外，D-蘇氨酸還可以用于制備抗腫瘤、抗病毒等藥物，具有廣泛的應用前景。
在食品工業(yè)中，D-蘇氨酸可以用作食品添加劑，增強食品的口感和營養(yǎng)價值。同時，它還可以作為飼料添加劑，促進動物生長發(fā)育，提高飼料利用率。
近年來，隨著對D-蘇氨酸生理功能和應用領域的深入研究，其在醫(yī)學、生物技術、食品等領域的應用越來越廣泛。然而，需要注意的是，D-蘇氨酸和L-蘇氨酸在結構上只是鏡像的異構體，它們在生理功能和代謝途徑上存在很大差異。因此，在使用或研究D-蘇氨酸時，應充分注意與L-蘇氨酸的區(qū)別，并進行充分的對照實驗和控制。
總之D-蘇氨酸作為一種重要的天然氨基酸，具有廣泛的生理功能和應用價值。隨著科學技術的不斷發(fā)展，相信在未來的醫(yī)學、生物技術等領域，D-蘇氨酸的應用將會更加廣泛。
中文名D-蘇氨酸
外文名D-Threonine
CAS No.632－20－2
分子式C4H9NO3
中文別名 D-2-氨基-3-羥基丁酸； D-羥基丁氨酸
英文別名 H-D-Thr-OH; (2R,3S)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid
性狀
白色結晶或結晶性粉末；易溶于水，不溶于乙醇、乙醚、氯仿；味甜。
物理化學性質
熔點 274°C 比旋光度 28° (c=6, water) 水溶性 soluble
D-蘇氨酸的用途
D-蘇氨酸主要用于醫(yī)藥、化學試劑、食品強化劑、飼料添加劑等方面。特別是飼料添加劑方面的用量增長快速，它常添加到未成年仔豬和家禽的飼料中。
功能和用途
D-蘇氨酸是一種重要的有機手性源，主要應用于手性藥物、手性添加劑、手性助劑等領域，在制藥行業(yè)作為手性合成的手性源。作為一種光學活性的有機酸，在某些手性化合物的不對稱合成過程中具有不可替代的作用，主要用于生產新型廣譜抗生素、D-蘇氨醇、多肽合成過程的蘇氨酸保護劑。
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