甜蜜素 甜代糖 豆?jié){冷飲奶茶用 蔗糖的50倍
1公斤甜蜜素=50公斤蔗糖 甜蜜素無毒性,可連續(xù)食用,無有害作用,比糖精更可以安全使用
甜蜜素”(SodiumCyclamate)也叫環(huán)己基氨基磺酸鈉,通常是指環(huán)己基氨基磺酸的鈉鹽或鈣鹽?!疤鹈鬯亍钡奶鹞都冋?,甜度是蔗糖的50倍。用途:冰淇淋、飲料、咖啡、果汁、加味水、汽車、杏仁茶、紅茶、配制酒、罐頭、餅干、糕點、面包、果醬、果凍、蜜餞、醬菜、調味醬汁、飼料、涼果。
產品性狀:
甜蜜素化學名環(huán)己基氨基磺酸鈉,白色針狀、片狀結晶或結晶狀粉末。無臭。味甜,其稀溶液的甜度約為蔗糖的30倍。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml),幾乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。
產品用途:
它屬于非營養(yǎng)型合成甜味劑,其甜度為蔗糖的30倍,而價格僅為蔗糖的3倍,而且它不像糖精那樣用量稍多時有苦味,因而作為國際通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點食品及蜜餞等中。
亦可用于家庭調味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏等。
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