理化性質(zhì)1

• 性狀：無色至黃色油狀液體。

• 熔點(diǎn)：-15℃

• 沸點(diǎn)：229-230℃（100.925kPa）

• 密度：0.8894g/cm3

• 折射率：1.4766

• 閃點(diǎn)：76.667°C

• 香氣：具有溫和、甜的玫瑰花氣息，味有苦感。

• 溶解性：溶于乙醇、乙醚、丙二醇、礦物油和動(dòng)物油，微溶于水，不溶于甘油。

來源

• 植物提取：可從玫瑰、香茅、天竺葵、檸檬等植物中提取1。

• 工業(yè)制備：以月桂烯為原料，經(jīng)氯化、酯化、皂化、蒸餾等反應(yīng)制得；也可用 α- 蒎烯為原料，通過芳樟醇生產(chǎn)1。

應(yīng)用

• 香料行業(yè)：是配制玫瑰型和花香型香精的重要原料，廣泛用于香水、香皂、日用化妝品等產(chǎn)品的香精配制。

• 食品行業(yè)：可用于食品調(diào)味，如蛋糕、餅干、巧克力、咖啡、茶等，為食品增添香氣和口感。