酶和輔酶
崩潰酶是一種粗制酶,主要含纖維素酶和果膠酶??梢运饧?xì)胞壁(主要是真菌細(xì)胞壁),制備原生質(zhì)體等。
性狀:淺棕色粉末
蛋白含量:≥10%(雙縮脲)酶活≥3u/g
酶活定義:37℃、pH4.5下,1單位的崩潰酶1min可以催化1.0mg的還原糖(木聚糖)。
用途功效
崩潰酶是一種復(fù)合酶,內(nèi)含昆布多糖酶(laminarinase)、木聚糖酶(xylanase)和纖維素酶(cellulase),消解細(xì)胞
壁的能力強(qiáng)。
崩潰酶是一種粗制酶,主要含纖維素酶和果膠酶,還混有蛋白酶和核酸酶,加速培養(yǎng)細(xì)胞核根尖細(xì)胞離解。
崩潰酶可以水解細(xì)胞壁(主要是真菌細(xì)胞壁)的多種酶的混合物,制備原生質(zhì)體很有用。酶具有專一性,在高溫或者PH改變時都容易變質(zhì)。
伊勢久(江蘇連云港)生物科技有限責(zé)任公司
聯(lián)系商家時請?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!
伊勢久生物