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中文名稱:膽固醇醋酸酯
中文同義詞:乙酸膽固醇酯(>96%,BR);乙醇膽甾醇脂,膽固醇乙酸脂,膽固醇醋酸酯,膽甾-5-烯-3-醇(3Β)乙酸酯;乙酸膽甾醇脂;醋酸膽固醇酯;膽固醇乙酸酯,97+%;膽固醇乙酸酯;膽固醇醋酸酯;乙?;懝檀?/span>
CAS號(hào):604-35-3
分子式:C29H48O2
分子量:428.69
EINECS號(hào):210-066-4
化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn)
112-114 °C (lit.)
比旋光度
-44 o (c=2, CHCl3)
沸點(diǎn)
483.49°C (粗略估算)
密度
0.9935 (粗略估算)
折射率
1.5045 (估計(jì))
儲(chǔ)存條件
密封在干燥、室溫下
溶解度
不能溶解的
形態(tài)
固體
顏色
白色至灰白色
安全特性
目前市場(chǎng)上所有膽固醇類產(chǎn)品原材料均是動(dòng)物來源,例如動(dòng)物腦、脊髓、組織、羊毛脂等。動(dòng)物來源產(chǎn)品有一定的特殊性,如原材料易腐敗、可能存在內(nèi)源性殘留物或外源性污染物(如蛋白、微生物、病毒、農(nóng)藥、獸藥等)、組成成分和/或組成比例不明確、特有的對(duì)人體有害成分(如朊蛋白)等,從而可能影響產(chǎn)品的批間一致性,使用后甚至引發(fā)不可預(yù)測(cè)的不良反應(yīng)。
植物來源的膽固醇,源于植物甾醇,具備如下安全特征:
1. 非轉(zhuǎn)基因Non-GMO
2. 無海綿狀腦病(TSE) 及瘋牛病風(fēng)險(xiǎn)(BSE),TSE/BSE FREE
3. 安全無毒,無動(dòng)物基因殘留
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