異常漢遜酵母異常變種 BIOBW生物 微生物菌種

異常漢遜酵母異常變種是Hansenula屬的微生物，原產(chǎn)地為中國(guó)。細(xì)胞橢圓形，菌落平滑、無(wú)菌絲，可形成子囊，多邊芽殖；發(fā)酵葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、半乳糖；不發(fā)酵乳糖、松三糖、菊糖；不同化山梨糖、鼠李糖；最適pH4.86.0，適滲透壓酵母；不產(chǎn)生色素，產(chǎn)香，酯化性能高。主要用途為分類；教學(xué)，具體用途為清香型白酒。

一、菌種簡(jiǎn)介

平臺(tái)編號(hào)：Bio-63750

規(guī)格：凍干物

拉丁屬名：Hansenula Anomala Var. Anomala

中文名稱：異常漢遜酵母異常變種

屬名：Hansenula

種名加詞：anomala var. anomala

來(lái)源歷史：←北京工商大學(xué)（20014）←內(nèi)蒙古輕工研究所

收藏時(shí)間：2006.3.26

資源歸類編碼：15151113110

模式菌株：非模式菌株

主要用途：研究

具體用途：用于白酒產(chǎn)香的研究。

特征特性：細(xì)胞橢圓形，菌落平滑、多邊芽殖。發(fā)酵葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、半乳糖；不發(fā)酵乳糖、松三糖；不同化鼠李糖。最適pH4.8-6.0，產(chǎn)香。    

生物危害程度：四類

致病對(duì)象：無(wú)

培養(yǎng)基：5°Bé麥芽汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。

培養(yǎng)溫度：28℃

資源保藏類型：培養(yǎng)物

保存方法：真空冷凍干燥法

實(shí)物狀態(tài)：有實(shí)物

共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享

用途：研究；用于白酒產(chǎn)香的研究。

注意事項(xiàng)：僅用于科學(xué)研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動(dòng)物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫(kù)為準(zhǔn)）

二、儲(chǔ)存條件

凍干菌種和試管斜面請(qǐng)置于 2℃～8℃冷藏。西林瓶菌種請(qǐng)置于-18℃～-33℃冷凍。

三、培養(yǎng)條件

1、培養(yǎng)基編號(hào)：CM0077 5 °Bé麥芽汁瓊脂

2、培養(yǎng)基成分：5°Bé麥芽汁 1.0L（或用 MEB 代替），瓊脂 15.0g，自然 pH。推薦使用商品化成品培養(yǎng)基。

3、需氧類型：好氧

4、培養(yǎng)溫度：28℃

四、注意事項(xiàng)

1、菌種常規(guī)培養(yǎng)時(shí)間：細(xì)菌 1-2 天，酵母 3 天，霉菌 5-7 天，大型真菌 7-10 天。

2、試管斜面菌種請(qǐng)盡快轉(zhuǎn)接，不建議長(zhǎng)期存放。

3、初次使用時(shí)請(qǐng)按照本說(shuō)明書推薦條件進(jìn)行復(fù)活培養(yǎng)，如使用其它類型培養(yǎng)基或培養(yǎng)條件造成菌種不活等損失，我單位不負(fù)責(zé)任。

4、使用者應(yīng)保證菌種的安全存儲(chǔ)和操作，帶菌廢棄物應(yīng)高壓滅菌處理后丟棄。

5、與菌種相關(guān)的其它信息請(qǐng)參閱微生物菌種查詢網(wǎng)網(wǎng)站。

五、凍干管打管說(shuō)明書

1、安瓿瓶開(kāi)封：用浸過(guò) 75％酒精的脫脂棉擦凈安瓿管，用火焰加熱其頂端，滴少量（2-3滴）無(wú)菌水至加熱頂端使之破裂（應(yīng)避免過(guò)多水蒸氣影響菌種的復(fù)蘇），用銼刀或者鑷子敲下已破裂的安瓿管頂端。

2、用無(wú)菌吸管吸取 0.3ml（建議勿超過(guò) 0.5ml）適宜的液體培養(yǎng)基(不添加瓊脂)，滴入管內(nèi)，輕輕振蕩，待安瓿管內(nèi)的菌體溶解呈懸浮狀，將溶解后的菌懸液轉(zhuǎn)移至盛有 4~5mL 液體培養(yǎng)基的試管中混勻，可將殘留在吸管中的 1-2 滴菌懸液轉(zhuǎn)接至固體培養(yǎng)基上。將液體試管和斜面試管于推薦條件下靜置培養(yǎng)，以液體培養(yǎng)結(jié)果為準(zhǔn)。

3、凍干管打開(kāi)后需一次用完，不能留存。另外，安瓿管內(nèi)大部分是用牛奶做保護(hù)劑，里面菌體為少數(shù)，復(fù)蘇時(shí)要全部菌懸液接在新鮮培養(yǎng)基上，否則可能造成復(fù)蘇不成功。

4、打管操作需由專業(yè)微生物技術(shù)人員在相應(yīng)的防護(hù)設(shè)備中進(jìn)行，生物危害程度為三類的菌種應(yīng)在生物安全柜中操作，打管時(shí)凍干管應(yīng)遠(yuǎn)離面部，保護(hù)眼睛。

5、打管操作應(yīng)在燒杯或托盤上方進(jìn)行，用完凍干管應(yīng)滅菌處理后丟棄。

6、菌種復(fù)蘇時(shí)，請(qǐng)務(wù)必記錄好菌種的編號(hào)和制備批號(hào)，如若有菌種復(fù)蘇不活或者污染等情況，請(qǐng)?jiān)谑盏骄姾?2 個(gè)月內(nèi)聯(lián)系，逾期不予受理。

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