蛋白粉是一種由大米提取而來(lái)的蛋白質(zhì)產(chǎn)品,以其物理和化學(xué)特性在多個(gè)領(lǐng)域得到應(yīng)用。以下是關(guān)于發(fā)泡蛋白粉的詳細(xì)介紹: 一、產(chǎn)品概述 發(fā)泡蛋白粉,也被稱為大米蛋白粉,是以大米為原料,通過(guò)特定的工藝提取而得的蛋白質(zhì)產(chǎn)品。它含有多種蛋白質(zhì)成分,如清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白。 二、產(chǎn)品特性 外觀:發(fā)泡蛋白粉呈現(xiàn)為白色粉末,粉末疏松、無(wú)結(jié)塊,且無(wú)肉眼可見(jiàn)的雜質(zhì)。 溶解度:該產(chǎn)品的溶解度高達(dá)98%以上,易溶于水,方便在食品加工中使用。 粒度:發(fā)泡蛋白粉的粒度控制在80-120目之間。 水分:水分含量控制在6%以下。 三、應(yīng)用領(lǐng)域 食品工業(yè):發(fā)泡蛋白粉在食品工業(yè)中的應(yīng)用。 工業(yè)制造:發(fā)泡蛋白粉在石油、化工、農(nóng)業(yè)等工業(yè)制造領(lǐng)域也有一定的應(yīng)用。例如,在石油開采中,發(fā)泡蛋白粉可用作鉆井液的添加劑;在化工領(lǐng)域,它可用作表面活性劑。 四、包裝與儲(chǔ)存 發(fā)泡蛋白粉通常采用20kg或25kg的紙箱進(jìn)行包裝
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