中文名稱
嗎啉脂肪酸鹽果蠟
中文同義詞
英文名稱
Morpholinefattyacidsaltfruitwax
英文同義詞Morpholinefattyacidsaltfruitwax;morpholmefattyacidsaltfruitwax;foodadditivemorpholmefattyacidsaltfruitwax
品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量(g/kg)最大允許殘留量(g/kg)嗎啉脂肪酸鹽(果蠟)經(jīng)表面處理的鮮水果被膜劑按生產(chǎn)需要適量使用化學(xué)性質(zhì)褐色半透明乳狀液,溶于水,pH值7~8,粘度5~10Pa?S。在一5~42℃下穩(wěn)定。用途果蔬保鮮劑。涂覆于柑橘、蘋果等果實(shí)表面,形成薄膜,以抑制果實(shí)呼吸,防止內(nèi)部水分蒸發(fā),抑制微生物入侵,并能改善外觀,提高商品價(jià)值,延長貨架期。
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