4-乙基苯酚，也被稱為對乙基苯酚或1-乙基-4-羥基苯，是一種有機(jī)化合物。其英文名是4-Ethylphenol，CAS號為123-07-9，EINECS號為204-598-6。分子式為C8H10O，分子量為122.164。

在物理性質(zhì)方面，4-乙基苯酚的密度為1.0±0.1g/cm3，沸點(diǎn)為219.0±0.0°C，熔點(diǎn)為40-42°C，閃點(diǎn)為100.6±0.0°C。它呈現(xiàn)為灰白色固體，具有特定的溶解性，能夠溶于乙醇、苯和二硫化碳，但微溶于水。

在應(yīng)用領(lǐng)域它常被用來配制威忌、朗姆酒、熏豬肉和火腿等食品。此外，它還被用作食用香料。不僅如此，4-乙基苯酚還是一種中間體，可用于生產(chǎn)一系列化合物，為化學(xué)工業(yè)提供原料。

除了食品領(lǐng)域，4-乙基苯酚在橡膠和塑料工業(yè)中也發(fā)揮著作用。同時(shí)，它還可以作為表面活性劑和非離子乳化劑，在化工生產(chǎn)過程中起到作用。

此外，4-乙基苯酚對于研究苯酚結(jié)構(gòu)與多碳鏈之間的作用是一個(gè)模型。

在操作時(shí)應(yīng)遵守相關(guān)的安全操作規(guī)程，佩戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)設(shè)備，并確保在通風(fēng)良好的環(huán)境下進(jìn)行操作。同時(shí)，對于廢棄的4-乙基苯酚，應(yīng)采取合適的處理方法，以防止對環(huán)境造成污染。

綜上所述，4-乙基苯酚在食品、化工和科學(xué)研究等領(lǐng)域都發(fā)揮著作用。