L-賴氨酸中文同義詞L-賴氨酸;L-賴氨酸/L-2,6-二氨基己酸/L-己氨酸/L-松氨酸;L-賴氨酸100G;L-賴氨酸(說(shuō)是賴堿);L-LYSINEL-賴氨酸;L-賴氨酸,98%;L-賴氨酸溶液;2,6-二胺己酸英文名稱L-Lysine英文同義詞laiansuan;ArginineImpurity1（ArginineEPImpurityA）（Lysine）;ArginineEPImpurityA;L-Lysinecrystallized,>=98.0%(NT);(2S)-2,6-Diaminocaproicacid,(2S)-2,6-Diaminohexanoicacid;L-LysineVetec(TM)reagentgrade,>=98%;NEODIMIUMSTAND;L-Lys-OHCAS號(hào)56-87-1分子式C6H14N2O2分子量146.19EINECS號(hào)200-294-2相關(guān)類別氨基酸衍生物;其他生化試劑;常見(jiàn)氨基酸及蛋白質(zhì)類藥;生物化工;維生素與氨基酸;醫(yī)藥原料;標(biāo)準(zhǔn)品和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì);對(duì)照品;生化試劑-氨基酸類;食品添加;生物化工類;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑-氨基酸;有機(jī)原料;氨基酸類;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑;植物提取物;氨基酸;食品添加劑;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑（營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ);氨基酸及其衍生物;生化試劑;生物化學(xué)品;中藥對(duì)照品;標(biāo)準(zhǔn)品;化學(xué)生物學(xué);中間體;化工產(chǎn)品-有機(jī)化工;醫(yī)用原料;飼料添加劑;對(duì)照品-中藥對(duì)照品;腦血管用藥;其他原料;標(biāo)準(zhǔn)品-中藥標(biāo)準(zhǔn)品;生化試劑-氨基酸;食品和飼料添加劑;原料;標(biāo)準(zhǔn)品，對(duì)照品;醫(yī)藥、農(nóng)藥及染料中間體;添加劑;化工材料;有機(jī)化工原料;防腐劑;醫(yī)藥原料藥;有機(jī)化工;日用化學(xué)品;通用生化試劑-氨基酸;試劑盒-Elisa試劑盒;臨床檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì);AminoAcidDerivatives;Lysine[Lys,K];AminoAcids;alpha-AminoAcids;Biochemistry;NutritionalSupplements;AminoAcids;AminoAcids&Derivatives;Intermediates&FineChemicals;Pharmaceuticals;Foodadditives;Thiazines,HalogenatedHeterocycles,Thiazoles;化學(xué)試劑Mol文件56-87-1.mol結(jié)構(gòu)式L-賴氨酸性質(zhì)熔點(diǎn)215°C(dec.)(lit.)比旋光度D20+14.6°(c=6.5);D23+25.9°(c=2in6.0NHCl)沸點(diǎn)265.81°C(roughestimate)密度1.1360(roughestimate)折射率26°(C=2,5mol/LHCl)FEMA3847|L-LYSINE儲(chǔ)存條件Keepindarkplace,Inertatmosphere,Roomtemperature溶解度在水中的溶解度0.1g/mL，澄清，無(wú)色酸度系數(shù)(pKa)2.16(at25℃)形態(tài)粉末或晶體顏色白色至淺黃色至淺橙色氣味(Odor)無(wú)味旋光性(opticalactivity)[α]20/D+26.0±1.0°,c=2%in6MHCl水溶解性Solubleinwater.Insolubleinethanol,ethylether,acetone,benzeneandcommonneutralsolvent.Merck14,5636JECFANumber1439BRN1722531穩(wěn)定性穩(wěn)定的。與強(qiáng)氧化劑不相容。InChIKeyKDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-NLogP-3.05CAS數(shù)據(jù)庫(kù)56-87-1(CASDataBaseReference)NIST化學(xué)物質(zhì)信息Lysine(56-87-1)EPA化學(xué)物質(zhì)信息Lysine(56-87-1)L-賴氨酸用途與合成方法性狀白色粉末簡(jiǎn)介賴氨酸是人體必需氨基酸之一，能促進(jìn)人體發(fā)育、增強(qiáng)免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用。賴氨酸為堿性必需氨基酸。由于谷物食品中的賴氨酸含量甚低，且在加工過(guò)程中易被破壞而缺乏，故稱為第一限制性氨基酸。用途1、賴氨酸在食品應(yīng)用方面主要用于奶粉中的增味劑、兒童保健品、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)劑（主要用于強(qiáng)化L-賴氨酸），因臭味小于L-賴氨酸鹽酸鹽，故效果較好。2、賴氨酸可以作為調(diào)味劑。用于酒精、清涼飲料、面包、淀粉制用品類等。3、賴氨酸可以作為營(yíng)業(yè)添加劑。制備游離L-賴氨酸固體的制備：稱取1.00kgL-賴氨酸鹽酸鹽加入到5.0L純化水中攪拌溶解澄清，然后將溶液加入到7.20kg活化后的強(qiáng)酸性陽(yáng)離子交換樹(shù)脂柱上，緩慢沖洗樹(shù)脂柱，2-3h沖洗完，再繼續(xù)用純化水沖洗至中性和無(wú)氯離子(0.1mol/L硝酸銀監(jiān)測(cè)和廣泛pH試紙)為止。用11.1kg5％v/v的氨水加入到樹(shù)脂柱上，緩慢沖洗樹(shù)脂柱2-3h左右，沖洗過(guò)程檢測(cè)pH值大于10時(shí)，開(kāi)始收集堿性洗脫液，直到pH值減小到10左右停止收集。將收集到的溶液在60℃(-0.10～-0.08Mpa)減壓濃縮，濃縮出水和氨氣，直到無(wú)液滴滴出，繼續(xù)濃縮變成白色固體，向體系中加入8L的無(wú)水乙醇，繼續(xù)打漿析晶，打漿3h，析出所有固體，離心過(guò)濾出固體，直到無(wú)液滴滴出，將濾餅平鋪到搪瓷托盤(pán)，真空干燥(60±5℃，-0.08～-0.1Mpa)8h，將產(chǎn)品冷卻室溫，裝入密封袋密封陰涼處保存，得到游離L-賴氨酸固體776g，收率96.95％食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）l-賴氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量化學(xué)性質(zhì)白色或近白色自由流動(dòng)的結(jié)晶性粉末。幾乎無(wú)臭。263~264℃熔化并分解。通常較穩(wěn)定，高濕度下易結(jié)塊，稍著色。相對(duì)濕度60%以下時(shí)穩(wěn)定，60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水(40g/100ml，35℃)，水溶液呈中性至微酸性，與磷酸、鹽酸、氫氧化鈉、離子交換樹(shù)脂等一起加熱，起外消旋作用。賴氨酸為必需氨基酸，如缺乏則引起蛋白質(zhì)代謝障礙及功能障礙，導(dǎo)致生長(zhǎng)障礙。D-型賴氨酸無(wú)生理效果。用途營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。植物蛋白質(zhì)中一般賴氨酸含量較低。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為第一限制氨基酸。日本的強(qiáng)化規(guī)定用量(以L-賴氨酸計(jì))：小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g；面包、餅干等為100mg/100g；速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、乳粉、牛乳、方便食品等。成人每日最小需要量(以L-賴氨酸計(jì))：男性約0.8g，女性約0.4g，青年12～32mg/kg，幼兒180mg／kg(1gL-賴氨酸相當(dāng)于L-賴氨酸鹽酸鹽1.25g)。用途用于生化研究，醫(yī)藥上用于營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振及發(fā)育不全等癥狀。用途賴氨酸是人類和動(dòng)物生長(zhǎng)所必須的氨基酸之一，在輸液、營(yíng)養(yǎng)藥品、食品和飼料添加劑等方面有重要用途。用途用作食品強(qiáng)化劑和飼料添加劑，也用于醫(yī)藥用途主要用作食品強(qiáng)化劑，營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，還可改善某些藥物的性能，提高藥效。用途用作氨基酸類藥生產(chǎn)方法L-賴氨酸一般以L-賴氨酸鹽酸鹽[657-27-2]供應(yīng)市場(chǎng)，游離的L-賴氨酸極易潮解，因具有游離氨基而易發(fā)黃變質(zhì)，并有刺激腥味，難于長(zhǎng)期保存。L-賴氨酸鹽酸鹽則比較穩(wěn)定，不易潮解，便于保存。但L-賴氨酸在有些用途上的需求也在增加，例如多肽合成化學(xué)、生化研究、賴氨酸衍生物制備等。游離L-賴氨酸可由L-賴氨酸鹽酸鹽制備。生產(chǎn)方法以紅血球?yàn)樵希瑧腋∮诹蛩崛芤褐?，用氫氧化鈣沉淀、水洗后，苦味酸溶解、結(jié)晶得產(chǎn)品。生產(chǎn)方法一般用發(fā)酵法制取，有經(jīng)由二氨基庚二酸的二步法，及從糖類直接制取的一步法。合成法有以己內(nèi)酰胺為原料及以糠醛為原料制取的二種方法。由血粉、酪蛋白、脫脂大豆水解后，用離子交換樹(shù)脂分離而得。