C A S號:25524-95-2
中文名稱:(Z)-7-癸烯-5-酸
英文名稱:(Z)-7-DECEN-5-OLIDE
中文別名:茉莉內(nèi)酯;
分子式: C10H16O2
外觀與性狀:無色至淡黃色液體帶有一種香脂的氣味
密度:0.962 g/cm3
沸點:281.5oC at 760 mmHg 130 (3 mm Hg)
閃點:113.1oC
折射率:1.462
用途:是茉莉花香的微量香成分之一,是最新發(fā)展起來的重要合成香料之一。可以作為茉莉系列香精的主香劑,也可作為其他花香型香精的修飾劑。
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