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L-蘋果酸
中文別名:L-羥基琥珀酸
產品英文名:L-Malic acid
CAS號:97-67-6
分子式:C4H6O5
EINECS編號:202-601-5
分子量:134.09
標準:企業(yè)標準
級別:食品級
含量:99%
外觀:白色粉狀
包裝:25KG/紙板桶
性狀:難熔于水。不熔于乙醇。
行業(yè):食品
領域:食品添加劑
下延產品:調味劑
產品用途:L-蘋果酸用作清涼飲料,冷凍食品,加工食品的酸味劑,水果飲料等的色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑。用途還包括用作藥品、化妝品、洗牙液、金屬清潔劑、紡織工業(yè)中的阻凝劑,聚脂纖維的熒光增白劑的原料。γ-氨基丁酸合成酶抑制劑。
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