檸檬酸鈣
分子式:(C6H5O7)2Ca3·4H2O 分子量570.56 鈣元素含量21.0%
【性狀】:白色粉末,無臭,稍吸濕。極難溶于水(0.095g/100mL,25℃)。幾乎不溶于乙醇。加熱至100℃逐漸失去結(jié)晶水,至120℃則完全失去結(jié)晶水。
【制法】:檸檬酸水溶液用石灰或碳酸鈣中和,生成的沉淀過濾洗凈后,干燥而成。
質(zhì)量指標:GB17203-1998
項 目
指 標
含量 %
98.0~100.5
鹽酸不溶物 %
≤0.20
干燥失重 %
10~13.3
鉛含量
≤5ppm
氟化物(以F計)%
≤0.003
砷含量
≤3ppm
重金屬
≤20ppm
溶液澄清度
合格
【適用說明】:檸檬酸鈣也稱為枸櫞酸鈣,其口感較好,屬于有機鈣的一種,是一種鈣強化的重要資源。
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