D-木糖
25kg/牛皮紙袋
含量99.2%
性狀:白色結(jié)晶性粉末
用途:甜味劑
英文名:D-xylose
別名:D-戊醛糖
分子式:C5H10O5
分子量:150.13
物化性質(zhì):D-木糖為無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525,熔點114度,呈右旋光性和變旋光性,易溶于水和熱乙醇,不溶于乙醇和乙醚。人體無法消化,不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。用途:甜味劑。
4.由于D-木糖提味效果明顯,可用于香料和寵物飼料行業(yè)。
5.由于D-木糖可以高效的引起美拉德反應(yīng),因此可用于生產(chǎn)食品調(diào)味劑。
6.由于D-木糖提色效果明顯,可用于食品行業(yè)金褐色的著色,如黃油和面包的著色。
7.醫(yī)藥原料和醫(yī)藥中間體。
8.D-木糖適用于香精香料的制備。
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