山梨醇酐月桂酸酯(sorbitan monolaurate)

CAS: 1338-39-2

化學式: C18H34O6

性質(zhì)

琥珀色或棕褐色液體，分散于水中里乳濁液?？膳c有機溶劑及油類混溶，具有很好的乳化、滲透、分散和去污性能。屬油包水型表面活性劑。

制法

以山梨醇為原料，經(jīng)脫水閉環(huán)生成失水山梨醇后，再與月桂酸進行酯化反應制得。

安全性

無毒，無臭。ADI O～25mg/kg。大鼠急性經(jīng)口LDso: 3700mg/kg。

含量分析

準確稱取試樣約25g，放人一500ml圓底燒瓶，加乙醇250ml和氫氧化鉀7.5g，混合。裝上冷凝器，加熱回流1～2h。移人一800ml燒杯，用100ml熱水淋洗燒瓶，將洗得液并入燒杯。于蒸汽浴上加熱至乙醇沸騰，不時加水以補足所失醇量，一直蒸發(fā)至基本無乙醇可嗅出。用熱水調(diào)整最終容量約250ml。用50%硫酸液中和該皂化液，并加過量10%，加熱并攪拌，至脂肪酸層析出為止。移入一500m1分液漏斗，用熱水洗滌3～4次，每次20ml，以洗出多元醇，合并多元醇液。用石油醚分3次萃取該液，每次20ml。分別將石油醚層和脂肪酸層在已稱量的蒸發(fā)皿中蒸發(fā)至干，冷卻，稱重。多元醇液用10%氫氧化鉀液中和至pH7，用適當?shù)膒H計測定。將該液蒸發(fā)至糊狀，用熱乙醇萃取以分出多元醇。將乙醇萃取液移人一已稱重的蒸發(fā)皿中在蒸汽浴上蒸發(fā)至干，冷卻，稱重。整個過程應避免過度干燥和加熱。

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