中文名磷酸氫二鉀
英文名Potassiumhydrogenphosphateanhydrous
別名磷酸氫鉀
磷酸氫二鉀
無水磷酸氫二鉀
磷酸氫二鉀,無水
英文別名DKP
DIPOTASSIUMphosphate
Potassiumphosphatedibasic
CAS7758-11-4
16778-57-7
EINECS231-834-5
化學式HK2O4P
分子量174.175901
InChIInChI=1/2K.H3O4P/c;;1-5(2,3)4/h;;(H3,1,2,3,4)/q2*+1;/p-2
熔點340℃
水溶性1600g/L(20℃)
存儲條件RoomTemprature
敏感性Easilyabsorbingmoisture
外觀白色結晶
物化性質性狀白色結晶或無定形粉末。
溶解性易溶于水,水溶液呈微堿性。微溶于醇。
熔點340°C
水溶性1600g/L(20°C)無水磷酸氫二鉀是一種無機化合物,具有多種用途。以下是其主要用途:
食品工業(yè):無水磷酸氫二鉀在食品工業(yè)中用作配制面食制品用堿水的原料、發(fā)酵用劑、調(diào)味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料。
飼料添加劑:無水磷酸氫二鉀可用作飼料添加劑。
化學分析:在化學分析中,無水磷酸氫二鉀用作緩沖劑,用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑。
農(nóng)業(yè)領域:無水磷酸氫二鉀在農(nóng)業(yè)領域作為磷肥添加劑使用,主要用于提供植物所需的磷元素,對植物的長起到促進作用。
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