在食品工業(yè)中用作抗結(jié)劑、酸度調(diào)節(jié)劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、增香劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑。用作家禽飼料添加劑。能促使飼料消化,使家禽體重增加。同時(shí)還可治療牲畜的佝僂病、軟骨病等。還可作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、Ph值調(diào)節(jié)劑和緩沖劑。
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