C A S號:534-42-9
中文名稱:麥芽糖酸
英文名稱:4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-gluco-hexonic acid
中文別名:麥芽糖酸
分子式:C12H22O12
外觀與性狀: 粉末
熔點:155-157 °C (decomp)
沸點:864.7±65.0 °C(Predicted)
密度:1.79±0.1 g/cm3(Predicted)
用途:增香劑
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