中文名紫薯粉

應(yīng)用領(lǐng)域速凍業(yè)等

加工產(chǎn)品紫薯奶茶、紫薯豆奶等

應(yīng)用領(lǐng)域

速凍業(yè)

紫薯粉在速凍行業(yè)主要用于湯圓,速凍刀切和速凍饅頭的添加。

烘焙業(yè)

紫薯粉在烘焙行業(yè)作為一種原料添加在食品中。

飲料業(yè)

飲料行業(yè)主要作為一種原料添加于固體飲料之中。速凍行業(yè)：紫薯粉主要用于制作湯圓、速凍刀切和速凍饅頭等產(chǎn)品。它可以作為產(chǎn)品表皮的著色劑，產(chǎn)品的滋氣味。在生產(chǎn)過程中，紫薯粉可以用來(lái)代替部分小麥粉。

烘焙行業(yè)：紫薯粉主要用于制作烘焙食品，如面包、餅干、月餅等。它可以作為原料添加到食品中，食品的口感。

飲料行業(yè)：紫薯粉可以作為一種原料添加于固體飲料中，例如紫薯奶茶、紫薯豆奶以及其他粗糧飲料。

其他用途：紫薯粉還可以用于制作紫薯冰激凌、酸奶、糖果等食品。