C A S號(hào):52-89-1
中文名稱:L-半胱氨酸鹽酸鹽
英文名稱:L-Cysteine monohydrochloride
中文別名:L-2-氨基-3-巰基丙酸鹽酸鹽;
分子式:C3H8ClNO2S
外觀與性狀:白色固體
沸點(diǎn):293.9oC at 760 mmHg
熔點(diǎn):180°C
閃點(diǎn):131.5oC
用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,面包改良劑,抗氧化劑,護(hù)色劑。
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