中文名石蠟
英文名paraffin
EINECS232-315-6
化學(xué)式C21H27NO3
分子量341.44398
密度0.82g/mLat20°C
熔點58-62°C((ASTMD87))
沸點322°C
閃點113°C主要用途:
1)作為基礎(chǔ)劑物質(zhì),添加于膠基糖果中。
2)在薯片、油脂、糖果、糧食等食品的生產(chǎn)中,起到消泡、脫模、壓片、打光的作用。
3)用作蔬菜、水果、奶酪等的保護層。
4)用于制作、浸漬食品和藥品的包裝容器。
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