植酸鈣
外文名：Calciumphytate
別 名：肌醇六磷酸鈣
化學式：C6H6Ca6O24P6
分子量：888.408
CAS登錄號：3615-82-5
沸 點:1190.7℃
溶解性：溶于酸，微溶于水，不溶于乙醇、苯等
密 度:2.42g/cm3
外 觀:白色無定形粉末
閃 點:673.9℃
用途：主要應用于食品、油脂、飼料等行業(yè)領(lǐng)域
包裝：25公斤/編織袋1）在食品工業(yè)中，可防止蓋子生銹，故可作防腐蝕劑;還可以用作釀酒用水的加工劑，酒類和食醋等產(chǎn)品的除金屬劑等。
2）在發(fā)酵工業(yè)上，用于酒類酵母培養(yǎng)時可代替磷酸鉀。
3）在金屬表面用植酸鈣溶液處理以后容易電鍍。
4）可以作為懸浮肥的原料，通過懸浮劑的作用，將超出自身溶解度的水溶性營養(yǎng)成分，以微型固體顆粒的形式懸浮在液體中。
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