這是一款為了在軟膠囊應(yīng)用中與明膠混合并且可以部分取代明膠，而專門研發(fā)的變性淀粉
功能:
在軟膠囊中部分取代明膠
特點:
o 適配現(xiàn)有的明膠膠囊生產(chǎn)過程
o 形成均一的明膠/淀粉膠囊
o 極佳的阻油性能
o 優(yōu)秀的崩解能力
o 性價比高
產(chǎn)品指標(biāo)：
Modification base Tapioca starch
Appearance White powder
Moisture (%w/w) 13.0 Max
pH 4.0 – 7.0
Particle size on250 microns (%w/w) 10 Max.
Sulfur dioxide (ppm) Less than 10
Total plate count (CFU/g) 5,000 Max.
Yeast and mold (CFU/g) 100 Max.
E. coli (CFU/g) Less than 10
Salmonella spp.(/25g) Absent
用量:
取代明膠含量的15-30% (w/w)
建議配方:
明膠 30%
改性木薯淀粉 13%
甘油 18%
水 39%
準(zhǔn)備步驟:
1. 將明膠和本產(chǎn)品加入甘油/水混合物中。
2. 在90°C下加熱并攪拌混合物，直到獲得熔融的均勻混合物。
3. 使用真空泵從熔融凝膠塊中脫氣氣泡，并排放到預(yù)熱罐中。
4. 澆鑄兩條明膠/淀粉軟凝膠帶，并通過軟凝膠封裝機封裝填充材料。
5. 將膠囊運輸至干燥室，在22-25°C下將相對濕度控制在20-30%的范圍內(nèi)，直到膠囊的含水量達到5-10%
6. 干燥后，將軟膠囊轉(zhuǎn)移到檢查點，并在包裝前進行質(zhì)量控制測試。
關(guān)鍵字： 軟膠囊應(yīng)用淀粉;藥用級;木薯淀粉;改性淀粉;不含二氧化硫;
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