銨明礬
中文同義詞:硫酸銨鋁;硫酸鋁銨;銨礬;寶石明礬;燒銨明;無水硫酸銨鋁;銨明礬
英文名稱:Aluminumammoniumsulfate
CAS號:7784-25-0
分子式:AlH4NO8S2
分子量:237.15
EINECS號:232-055-3
分子式:NH4Al(SO4)2·12H2O
性狀:無色玻璃狀八面結(jié)晶至白色顆?;蚍勰瑹o臭略帶甜味,有收斂性。
化學(xué)性質(zhì):本品相對于其他鋁鹽來說不易水解(道理類似于摩爾鹽),可以用作鋁的基準(zhǔn)試劑。
包裝:50公斤/袋用途:發(fā)酵粉加工、油炸食品、海蜇淹漬、粉條加工、果蔬保鮮保脆、護(hù)色、凈水環(huán)保、消毒、橡膠加工、制革、洗衣粉加工、飼料加工、鉛筆制作。
作為食品添加劑:銨明礬可以用作食品的膨松劑,常與碳酸氫鈉等作為烘焙食品的復(fù)合膨松劑使用。
作為紙張工業(yè)的原料:銨明礬可以用作紙漿的絮凝劑,幫助固化紙漿中的纖維和雜質(zhì)。
作為皮革工業(yè)的鞣制劑:銨明礬可以與皮革中的蛋白質(zhì)反應(yīng),形成穩(wěn)定的結(jié)合物。
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