我公司為國(guó)內(nèi)生產(chǎn)冰醋酸產(chǎn)品服務(wù)商
年銷售冰醋酸產(chǎn)品超過(guò)五千噸
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乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化學(xué)式CH3COOH,是一種有機(jī)一元酸,為食醋主要成分。純的無(wú)水乙酸(冰醋酸)是無(wú)色的吸濕性固體,凝固點(diǎn)為16.6℃(62℉),凝固后為無(wú)色晶體,其水溶液中呈弱酸性且蝕性強(qiáng),蒸汽對(duì)眼和鼻有刺激性作用。
作用
乙酸可用作酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等。它也是很好的抗微生物劑,這主要?dú)w因于其可使pH降低至低于微生物最適生長(zhǎng)所需的pH。乙酸是我國(guó)應(yīng)用較多的酸味劑,主要用于復(fù)合調(diào)味料、配制蠟、罐頭、干酪、果凍等。用于調(diào)味料時(shí),可將乙酸加水稀釋至4%~5%溶液后,添加到各種調(diào)味料中應(yīng)用。以食醋作為酸味劑,輔以純天然營(yíng)養(yǎng)保健品制成的飲料稱為國(guó)際型第三代飲料。
工業(yè)用途
1、乙酸是大宗化工產(chǎn)品,是最重要的有機(jī)酸之一。主要用于生產(chǎn)乙酐、乙酸酯及乙酸纖維素等。聚乙酸乙烯酯可制成薄膜和粘合劑,也是合成纖維維綸的原料。乙酸纖維素可制造人造絲和電影膠片。
2、低級(jí)醇形成的乙酸酯是優(yōu)良的溶劑,廣泛用于油漆工業(yè)。因?yàn)橐宜崮侨芙獯蠖鄶?shù)有機(jī)物,因此乙酸也是常用的有機(jī)溶劑(例如用于對(duì)二甲苯氧化生產(chǎn)對(duì)苯二甲酸)。
3、乙酸可用在某些酸洗和拋光溶液中,在弱酸性溶液中作緩沖劑(如鍍鋅、化學(xué)鍍鎳),在半光亮鍍鎳電解液中作添加劑,在鋅、鎘的鈍化溶液中可提高鈍化膜的結(jié)合力,并常用來(lái)調(diào)節(jié)弱酸性鍍液的pH。
4、用于生產(chǎn)乙酸鹽,如錳、鈉、鉛、鋁、鋅、鈷等金屬的鹽,廣泛用作催化劑,織物染色及皮革鞣制工業(yè)中的助劑;乙酸鉛是油漆顏色鉛白;四乙酸鉛是有機(jī)合成試劑(如四乙酸鉛可作強(qiáng)氧化劑、提供乙酰氧基的來(lái)源以及制備有機(jī)鉛化合物等)。
5、乙酸也可用作分析試劑,有機(jī)合成,色素和藥品的合成。
食品用途
在食品行業(yè)中,乙酸用作酸化劑,增香劑和香料制造合成食醋時(shí),用水將乙酸稀釋至4-5%,添加各種調(diào)味劑,風(fēng)味與醇造醋相似,制造時(shí)間短,價(jià)格便宜。作酸味劑,可用于復(fù)合調(diào)味料,配制醋、罐頭、果凍和干酪,按生產(chǎn)需要適量使用。還可作曲香酒的增香劑,使用量為0.1~0.3 g/kg。
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