C A S號:2035-99-6
中文名稱:辛酸異戊酯
英文名稱:3-methylbutyl octanoate
中文別名:羊脂酸異戊酯;
分子式:C13H26O2
外觀與性狀:無色液體
密度:0.861 g/mL at 25 °C(lit.)
沸點:267-268 °C
閃點:>230 °F
折射率:n20/D 1.426(lit.)
用途:1.GB2760-1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。
2.本品還可用于配制各種水果型香精及朗姆酒、白蘭地等酒用香精。
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