維生素D3油 8024-19-9 維生素D3

基本信息

中文別名：膽鈣化醇； 9,10-開環(huán)膽甾-5,7,10(19)-三烯-3β-醇

英文名稱：Vitamin D3

密度：0.9717 g/cm3

熔點：83-86 °C(lit.)

沸點：496.4oC at 760 mmHg

閃點：214.2oC

折射率：1.507 (15oC)

穩(wěn)定性：常溫常壓下穩(wěn)定

儲存條件：2-8oC

維生素D是一種脂溶性維生素，也被看作是一種作用于鈣、磷代謝的激素前體，它與陽光有密切關系，所以又叫“陽光維生素”。維生素D是一族A、B、C、D環(huán)結構相同，但側鏈不同的一類復合物的總稱，A、B、C、D環(huán)的結構來源于類固醇的環(huán)戊氫烯菲環(huán)結構，目前已知的維生素D至少有10種，但最重要的是維生素D2（麥角骨化醇）和維生素D3（膽鈣化醇）。

維生素D2是紫外線照射植物中的麥角固醇產生，在自然界存在較少。維生素D3則由大多數高級動物的表皮和真皮內含有的7-脫氫膽固醇經紫外線（波長265~228nm）照射轉變而成。維生素D3是維生素D中生物代謝率最高的一種活性形式。在后文中提到的維生素D主要指維生素D3。