月桂酸(英文:Lauric acid),又稱(chēng)為十二烷酸,是一種飽和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。雖然名為月桂酸,但在月桂油含量中只占1-3%。目前發(fā)現(xiàn)月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palm kernel〕44-52%、巴巴蘇籽油〔babassu kernel〕43-44%等。月桂酸屬于飽和脂肪酸。
1.主要用于生產(chǎn)醇酸樹(shù)脂、濕潤(rùn)劑、洗滌劑、殺蟲(chóng)劑、表面活性劑、食品添加劑和化妝品的原料。本品常作為潤(rùn)滑劑使用,具有潤(rùn)滑劑和硫化劑等多種功能。但由于對(duì)金屬有腐蝕作用,故一般不用于電線(xiàn)、電纜等塑料制品。本品應(yīng)用于表面活性劑工業(yè)最為廣泛,還可用于香料工業(yè)、制藥工業(yè)。
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