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中文名:L-胱氨酸
英文名:L-Cystine[3]
別 稱 :(R,R)-3,3'-二硫代雙(2-氨基丙酸) 雙硫代氨基丙酸
化學式:C6H12N2O4S2
性 狀 :白色六角形板狀晶體或結晶粉末。無臭,無味。溶于稀酸和堿性溶液,極微溶于水,不溶于乙醇、苯和氯仿。
【用途】:L-胱氨酸用作營養(yǎng)增補劑 調味劑, 奶粉的母乳化.面團筋力增強劑,焙烤食品(酵母發(fā)酵劑),發(fā)酵粉.【包裝】:紙桶包裝,每桶凈含量為25KG。
在食品方面:面包發(fā)酵促進劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁用y氧劑和穩(wěn)定劑。
在化妝品方面:用于生產燙發(fā)精、防曬霜、香水、養(yǎng)發(fā)精等,這種以半胱氨酸取代硫基乙酸的高級燙發(fā)精、冷燙精,具有燙發(fā)容易,發(fā)型易保持,柔而不亂等優(yōu)點,還可以配制防曬霜和生發(fā)香水;
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。
(2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感
(3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產加工品,表面膠凍劑(保鮮)。
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河北利華生物科技有限公司成立于2013年,是一家集研發(fā),生產制造和銷售服務為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。專業(yè)研發(fā)生產有L-精氨酸、L-谷氨酰胺、L-半胱氨酸、維生素C,在營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調節(jié)劑、香精、香料、酶制劑、抗氧化劑、防腐劑、增味劑、乳化劑、著色劑、護色劑等領域有一定的知名度。河北利華生物科技有限公司依靠精湛的技術,先進的設備,嚴格的管理制度,精細的制造工藝,穩(wěn)定的產品質量,確保交期來贏得廣大客戶的信賴與好評,公司主要生產L-精氨酸、L-谷氨酰胺、L-半胱氨酸、維生素C等系列。河北利華生物科技有限公司實力雄厚,重信用、守合同,生產的L-精氨酸、L-谷氨酰胺、L-半胱氨酸、維生素C擁有質量保證,并以核潛艇般