中文名稱:蔗糖硬脂酸酯
中文別名:蔗糖酯S; 蔗糖單硬脂酸酯
英文名稱:Sucrose stearate ester
CAS號:25168-73-4
EINECS號:246-705-9
分子式:C30H56O12
分子量:608.7584
密度:1.246g/cm3
沸點:763.216°C at 760 mmHg
閃點:235.593°C
熔點:67-71 °C
蒸汽壓:0mmHg at 25°C
性狀:白色至類白色粉末
用途:用作食品添加劑、藥用輔料、乳化分散劑等
武漢市承天精細化工有限公司
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