中文名稱:苦精
中文別名:苯甲地那銨;苯甲地鈉胺;芐基二乙基[(2,6-二甲苯基氨基甲?;?甲基]銨苯甲酸鹽
英文名稱:Denatonium Benzoate Anhydrous
CAS:3734-33-6
分子式:C28H34N2O3
分子量:446.58
EINECS:223-095-2
熔點:164-168 °C(lit.)
沸點:555.91°C (rough estimate)
密度:1.1256 (rough estimate)
外觀:白色結(jié)晶粉末
含量:99%
包裝:25KG紙板桶
化學(xué)性質(zhì):苦精為白色結(jié)晶性粉末, 熔點163~170℃,無臭, 有非常強烈之苦味, 極易溶于水、乙醇、乙二醇等,其水溶液呈中性。
用途:苯甲地那銨(苦精)目前是用于厭惡劑(aversive agent)、變性劑、阻食劑和調(diào)味劑等。