反式-薄荷基-2,8-二烯-1-醇是一種有機化合物，化學(xué)式為C10H16O。它是一種具有薄荷香氣的無色液體。以下是該化合物的一些性質(zhì)的介紹：

1. 熔點和沸點：反式-薄荷基-2,8-二烯-1-醇的熔點約為-90℃，沸點約為216℃。

2. 溶解性：該化合物可溶于大多數(shù)有機溶劑，如乙醇、丙酮和苯等。在水中的溶解度較低。

3. 光學(xué)活性：反式-薄荷基-2,8-二烯-1-醇是手性分子，存在兩種對映異構(gòu)體。它們的旋光度不同，可通過旋光儀進行測定。

4. 香氣和味道：該化合物具有強烈的薄荷香氣和辣味，在食品和口腔護理產(chǎn)品中常被用作調(diào)味劑和香精。

5. 化學(xué)反應(yīng)：反式-薄荷基-2,8-二烯-1-醇可以發(fā)生酯化、氧化和加成反應(yīng)等化學(xué)反應(yīng)。它是一種反應(yīng)活性比較高的化合物。