中文名稱: 2,4,5-三甲基噻唑
英文名稱: 2,4,5-Trimethylthiazole
英文別名: 2,4,5-Trimethyl thiazole; Trimethyl thiazole
CAS號(hào): 13623-11-5
EINECS號(hào): 237-107-9
分子式: C6H9NS
分子量: 127.2074
外觀:透明無色液體。
密度: 1.051g/cm3
沸點(diǎn): 168.7°C
閃點(diǎn): 56.1°C
香氣:具巧克力香味
用途范圍:用以配制可可、巧克力、堅(jiān)果、肉類等香型香精,廣泛用于糖果、冰淇淋、肉制品的加香。用作香料中間體,有機(jī)合成試劑
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