中文名稱： 乙?；惗∠惴?/p>
英文名稱： acetyl isoeugenol
英文別名：
CAS號(hào)： 93-29-8
EINECS號(hào)： 202-236-1
分子式： C12H14O3
分子量： 206.2378
密度： 1.073g/cm3
熔點(diǎn)： 79-81℃
沸點(diǎn)： 283°C at 760 mmHg
閃點(diǎn)： 113.9°C
蒸汽壓： 0.00324mmHg at 25°C
性狀： 白色粉末，溫和的似玫瑰、康乃馨，香辛香香氣。
用途： 主要用以配制樹莓、草莓、漿果和混合香辛料等香精。也可用于皂用香精。常用于配制花香型香精和藥草香精的甜香劑。也常用作康乃馨系香精及法國式香精的定香劑
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