產(chǎn)品名稱:乳酸亞鐵
化學(xué)名稱:2-羥基丙酸亞鐵鹽
英文名稱:Ferrous lactate
CAS:5905-52-2
分子式:C6H10FeO6
分子量:234
EINECS:227-608-0
外觀:白色粉末或顆粒,特有的氣味。
含量:97%~100.5%
包裝:25kg/袋
貯存條件:陰涼干燥處密封保存
化學(xué)性質(zhì):稍有異臭,略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧化后變?yōu)楹F鹽的黃褐色。光照可促進(jìn)氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應(yīng)易著色。溶于水,成帶綠色的透明液體,呈酸性。幾乎不溶于乙醇。
用途:廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、食鹽、營(yíng)養(yǎng)液等。
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