一、簡(jiǎn)介
中文名稱(chēng):愛(ài)德萬(wàn)甜
英文名稱(chēng):Advantame
二、性狀
愛(ài)德萬(wàn)甜(N-〔N-〔3-(3-羥基-4-甲氧基苯基)丙基-L-a-天冬氨酰)-L-苯丙氨酸-1-甲酯)
是一種高強(qiáng)度甜味劑，作為甜味劑以及增味劑，可以用于多種食品，
且其用量可以遠(yuǎn)低于現(xiàn)有市場(chǎng)上的蔗糖和其他高倍甜味劑。
三、用途
但是，愛(ài)德萬(wàn)甜的甜度因濃度以及被包含食品的不同而不同。
水溶液中顯示砂糖等價(jià)濃度3--12%的高強(qiáng)度甜味劑的甜味倍率是蔗糖的14000--48000倍，
是擁有類(lèi)似結(jié)構(gòu)的甜味劑阿斯巴甜的90--120倍)。
由于用阿斯巴甜的之一的使用量就可以得到同等的甜度，
所以，在給了消費(fèi)者以及食品制造業(yè)者更多選擇的同時(shí)，
也通過(guò)和現(xiàn)有甜味劑的共用減少各個(gè)甜味劑的使用量。
因?yàn)榕c現(xiàn)有甜味劑相比，用很少的使用量就可以給予食品同等的甜味，
所以從廢棄物、廢液、輸送的觀點(diǎn)來(lái)看可以減輕環(huán)境影響，同時(shí)也期待能夠降。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。
關(guān)鍵字： 愛(ài)德萬(wàn)甜;愛(ài)德萬(wàn)甜生產(chǎn)廠家;愛(ài)德萬(wàn)甜多種規(guī)格;愛(ài)德萬(wàn)甜現(xiàn)貨;愛(ài)德萬(wàn)甜甜味劑;
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