兒茶素,英文名為Catechin,又名兒茶酸、兒茶精(Caredhieacid),系從茶葉等天然植物中提取出來的一類酚類活性物質(zhì)。
兒茶素相對分子質(zhì)量為290.28;為白色針狀結(jié)晶(水-醋酸)熔點(diǎn)212~216C,溶于熱水、乙醇、冰醋酸、丙酮,微溶于冷水和乙醚,
幾乎不溶于苯、氯仿及石袖醚。
[產(chǎn)品名稱]:兒茶素
【英文名稱]:Catechin,Cianidanol
【產(chǎn)品別名]:兒茶精,兒茶酸,茶單寧
[提取來源]:綠茶、茶葉
【化學(xué)式]:C15H1406(·H20)
[分子量]:290.27
[CAS號]:7295-85-4
【產(chǎn)品規(guī)格]:98%
【檢測方法]:HPLC
[外觀性狀]:類白色粉末
物理性質(zhì)
外觀:白色至黃色粉末或無規(guī)則晶體
氣味:無特殊氣味
溶解性:溶于甲醇。
提取來源:茶葉
保存方式:常溫干燥避光保存
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