中文名：卵磷脂

英文名：Lecithin

中文別名：大豆卵磷脂

英文別名：LECITHIN|Soybean phospholipid|17708-90-6|8002-43-5|1-Palmitoyl-2-linoleoyl-sn-glycero-3-phosphocholine|Soybean lecithin|1-hexadecanoyl-2-(9Z,12Z-octadecadienoyl)-sn-glycero-3-phosphocholine|1-Palmitoyl-2-linoleoyl-sn-glycero-3-phosphatidylcholine|PALMITOY

純度：from soybean,>90%

貨號：L105733

包裝：100g、25g、500g

Cas號：8002-43-5

存儲溫度：避光,-20°C儲存

產(chǎn)品介紹：

易溶于醇、乙醚、石油醚、氯仿、苯，難溶于丙酮、水、乙酸酯。有吸濕性。在水中膨脹而成膠狀液。遇空氣及光線顏色變深。半數(shù)致死量(大鼠，腹腔)122mg/kg。有任何pH下均以兩性離子狀態(tài)存在，所以具有表面活性作用。生化研究, 大腦中主要的結(jié)構(gòu)磷脂。

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