中文名:干酪素
英文名:Casein
中文別名:乳酪素|酪蛋白
英文別名:Casein|9000-71-9|Caseins|Bovine beta-casein monophosphopeptide|MFCD00081481|AKOS032949825|E80592|Q193970
純度:technical grade
貨號(hào):C110500
包裝:500g
Cas號(hào):9000-71-9
存儲(chǔ)溫度:避光,充氬,干燥
產(chǎn)品介紹:
不溶于水和有機(jī)溶劑。干酪素能吸收水分,浸于水中,則迅速膨脹,但料子并不結(jié)合。干酪素是等電點(diǎn)為pH4.6的兩性蛋白質(zhì)。在牛奶中以磷酸二鈣、磷酸三鈣或兩者的復(fù)合物形式存在,構(gòu)造極為復(fù)雜,直到現(xiàn)在沒有完全確定的分子式,分子量大約為57000-375000。干酪素在牛奶中約含3%,約占牛奶蛋白質(zhì)的80%。用于醫(yī)藥和生化試劑。
查看阿拉丁官網(wǎng)此產(chǎn)品相關(guān)對(duì)應(yīng)頁(yè)面:https://www.aladdin-e.com/zh_cn/C110500.html
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
聯(lián)系商家時(shí)請(qǐng)?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!
阿拉丁客服