【中文名稱】酒石酸鉀鈉
【英文名稱】seignette salt
【分子量】282.23
【密度】2.15 g/mL at 25 ℃
【性質(zhì)與用途】
為無(wú)色透明結(jié)晶體/DL型為白色細(xì)粒結(jié)晶體;
用途:食品工業(yè)中用作焙粉,印刷業(yè)中用于制版、制鏡工業(yè)作還原劑
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