中文名稱:2-乙基-3,5-二甲基吡嗪
中文同義詞:2-乙基-3,5-二甲基吡嗪;2-乙基-3,5(或3,6)-二甲基吡嗪;2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪,異構(gòu)體混合物,98%;2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪
英文名稱:2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine
CAS號:55031-15-7
分子式:C8H12N2
分子量:136.19
相關(guān)類別:吡啶類香料;吡嗪;日化原料;單體香料
化學(xué)性質(zhì)無色液體，呈威士忌酒和炒花生似香氣。
用途GB/T14156—93列為允許使用的食品用香料。
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