產(chǎn)品名稱:DL-天門冬氨酸
別稱:DL-氨基琥珀酸;DL-氨基丁二酸
英文名稱:DL-Aspartic acid
CAS號:617-45-8
分子式:C4H7NO4
分子量:133.1
EINECS號:210-513-3
熔點:300 °C
外觀:白色結(jié)晶性粉末
化學(xué)性質(zhì)
有酸味。無旋光性。約于280℃熔化并分解。難溶于水,不溶于乙醇和乙醚。屬非必需氨基酸。
使用限量
占食品中總蛋白質(zhì)量的7.0%(包括I,天冬酰胺;FDA§172.320,2000)。
用途
營養(yǎng)增補劑。
用作生化試劑、有機合成中間體及金屬絡(luò)合劑
用于生化研究,也用于化妝品
生產(chǎn)方法 (兩種)
1, 以順丁烯二酸酐為原料,加入芐氨回流數(shù)小時,丙酮沉淀、重結(jié)晶,然后催化氫化,精制得產(chǎn)物。
2, 由順丁烯二酸酮與芐胺反應(yīng),后經(jīng)丙酮沉淀、乙醇中結(jié)晶,用乙醚萃取再經(jīng)酸化、氫化后精制而成。
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