葫蘆巴內(nèi)酯（3-羥基-4,5-二甲基-2(5H)-呋喃酮）
中文別名：3-羥基-4,5-二甲基-2(5H)-呋喃酮 ;糖內(nèi)酯
英文名稱：4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one
CAS號(hào)：28664-35-9
分子式：C6H8O3
分子量：128.13
EINECS號(hào)：249-136-4
FEMA 號(hào)： 3634
GB2760號(hào)：S0241
香氣：具有強(qiáng)烈的葫蘆巴香氣及圓葉當(dāng)歸和櫻桃樣、焦糖香氣
推薦應(yīng)用：用于調(diào)配草莓、咖啡、漿果類及甜味香精
推薦用量：0.5-1ug/g
外觀：淺黃色透明液體
含量：≥97%（GC）
相對密度（25℃/25℃）：1.179-1.189
折光指數(shù)（20℃）：1.4900-1.5000
熔點(diǎn)：26-29℃
包裝：1KG或5KG鋁瓶包裝
儲(chǔ)存：該產(chǎn)品為氮?dú)獗Ｗo(hù)下的密封袋包裝。開封后建議馬上使用或用丙二醇等溶劑稀釋掉，陰涼干燥處冷藏保存，冷藏條件下保質(zhì)期為12個(gè)月。低溫時(shí)容易凝固。
關(guān)鍵字： 葫蘆巴內(nèi)酯;28664-35-9;3-羥基-4,5-二甲基-2(5H)-呋;糖內(nèi)酯;
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