氯化鉀
英文名 Potassium chloride
化學(xué)式 KCl
分子量 74.55
CAS登錄號 7447-40-7
EINECS登錄號 231-211-8
熔 點 770℃
沸 點 1420℃
密 度 1.98g/mL
閃 點 1500°C
外 觀 無色細長菱形或立方晶體,或白色結(jié)晶粉末
用 途:
1.營養(yǎng)增補劑;膠凝劑;代鹽劑;酵母食料;與食鹽一樣可用于農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、發(fā)酵品、調(diào)味品、罐頭、方便的調(diào)味劑等。
2.也用于強化鉀(供人體電解質(zhì)用)配制運動員飲料等。
3.可強化凝膠作用。
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