中文名甘氨酸鋅鹽一水合物

英文名Glycine Zinc Salt Monohydrate

中文別名 甘氨酸鋅

CAS號(hào)14281-83-5

EINECS 238-173-1

分子式C4H8N2O4Zn

分子量213.526

沸點(diǎn)240.9oC at 760 mmHg

閃點(diǎn)99.5oC

質(zhì)量211.977554

PSA104.64000

外觀性狀白色結(jié)晶粉末

應(yīng)用甘氨酸鋅克服了乳酸鋅、葡萄糖酸鋅等第二代食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑的生物利用率低等缺點(diǎn)，是一種功效好的補(bǔ)鋅劑。

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