安賽蜜

別稱：安賽蜜鉀，安賽蜜-K，A-K糖，乙酰舒泛鉀

化學(xué)名：乙?；前匪徕?/p>

Cas號(hào)：55589-62-3 

分子量：201.24 

分子式：C4H4KNO4S

作用：

1、甜味純正：甜味優(yōu)于蔗糖 

2、高甜味：是蔗糖的200~250倍。

3、易溶于水：20℃時(shí)溶解度為27克。

應(yīng)用：

在食品方面，安賽蜜的穩(wěn)定性好、口味適應(yīng)，是生產(chǎn)軟飲料的甜味劑，此外還可用于烘烤產(chǎn)品、固體飲料、糖果、果醬、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子凍、布丁及餐桌甜味劑等。

在醫(yī)藥方面，用于糖漿制劑、糖衣片、苦藥掩蔽劑等。

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