常用名 乙酰丙酸丁酯
別 名 4-氧代戊酸丁酯 | 4-酮基戊酸丁酯 | 4-酮戊酸丁酯
英文名 Butyl levulinate
CAS號(hào) 2052-15-5
EINECS 218-143-4
分子式 C9H16O3
分子量 172.221
密 度 1.0±0.1 g/cm3
沸 點(diǎn) 240.3±13.0 °C
閃 點(diǎn) 91.7±0.0 °C
性 狀 透明至淡黃色液體
用 途 食品用香料。
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