我國(guó)是世界香蘭素出口大國(guó)，2002年國(guó)內(nèi)需求量2350噸，占產(chǎn)量的30％，其余70％用于出口。而1988年僅出口273噸，1993年為1700噸，2002年為4653噸。1993～2002年，我國(guó)香蘭素出口量年均增長(zhǎng)率為12％，在北美、歐洲、東南亞等地市場(chǎng)享有良好信譽(yù)。2012年全球香蘭素需求總量在17500噸左右，其中發(fā)達(dá)國(guó)家的需求處于平衡狀態(tài)，而發(fā)展中國(guó)家對(duì)香蘭素的需求量在明顯增加，使得香蘭素的總需求量仍處于增長(zhǎng)期。其中我國(guó)的實(shí)際需求總量目前已達(dá)到3000噸左右，目前人均使用量仍稍低于全球人均使用量。國(guó)內(nèi)主要供應(yīng)商嘉興市中華化工有限責(zé)任公司是當(dāng)今全球的香蘭素專業(yè)制造商，2014年公司年產(chǎn)甲基香蘭素10000噸、乙基香蘭素2000噸，其中80%以上產(chǎn)品用于出口。國(guó)外主要有法國(guó)羅地亞公司、挪威鮑利甚公司、日本宇部興產(chǎn)3家香蘭素生產(chǎn)商。其中，法國(guó)羅地亞是全球最知名的香蘭素生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)能力為8000噸，裝置分布在法國(guó)、美國(guó)。目前除挪威鮑利格公司采用木質(zhì)素法生產(chǎn)香蘭素外，國(guó)內(nèi)與國(guó)際公司均采用愈創(chuàng)木酚-乙醛酸法生產(chǎn)香蘭素。