品名:甘露醇別名: 甘露醇;DL-甘露醇; 英文名稱:Mannitol
分子量:182.17EINECS號:201-770-2熔點167°C沸點494.9°C密度1.596折射率1.5970(estimate)
CAS號:87-78-5分子式:C6H14O6儲存條件Inertatmosphere,RoomTemperature酸度系數(shù)(pKa)pKa13.50(H2O,t=18)(Approximate)水溶解性177.3g/L(25oC)CAS數(shù)據(jù)庫87-78-5(CASDataBaseReference)甘露醇又稱甘露糖醇,是從褐藻細胞中提制的一種六碳多元醇,有D和L兩種構型。L構型為合成品,自然界不存在。D構型在植物界分布很廣泛。尤其以海帶科植物海洋褐藻中含量很高,甘露醇是褐藻細胞中的一種貯藏物質,海帶等大型褐藻是提制甘露醇的主要原料。
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