中文名稱: 2-乙?;拎?/p>
英文名稱: 2-Acetylpyrazine
英文別名: Acetylpyrazine
CAS號(hào): 22047-25-2
分子式: C6H6N2O
分子量: 122.12
MDL號(hào): MFCD00006134
EC號(hào): 244-753-52
外觀(Appearance): 無色至微黃色結(jié)晶
香氣(Odor):爆玉米花味、烘烤味
含量(Purity): ≥99%
烘烤食品、花生、芝麻、肉類、煙草
熔點(diǎn):75-78℃
相對(duì)密度:1.114g/cm3
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